Leprix plancher d'un kilo de vanille verte, imposé par le ministère de l'Industrie, du commerce et de l'artisanat (MICA) avec le Conseil national
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Kitspour les JMJ 10 à Madagascar - Les couleurs font bouger la toile et non la foi. Détournement de deniers publics - Maharante Jean de Dieu convoqué au BIANCO . Tourisme à Sainte-Marie - Une liaison aérienne avec Maurice et la Réunion en vue. Actualité; Economie; PPN - Sensible baisse du prix de l’huile et de la farine; Publié dans Economie. PPN - Sensible
Leprix de la vanille de Madagascar évolue d’année en année. Alors qu’il était d’environ 70 $ le kilogramme à l’exportation en 2014, le prix a été multiplié par dix quatre années plus tard, atteignant les 700 $ le kilogramme. Il est redescendu à 550 $ en 2019. Quelles sont les raisons de cette flambée des prix ? La pollinisation artificielle
Vanillede Madagascar. Cette onctueuse crème glacée vanille est une note rafraîchissante pour vos desserts. Une douceur gourmande au format familial idéal pour un dessert tout simple ou bien posé au cœur d’une salade de fruits rouges. Succès assuré !
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Nous en tant que négociants, on est obligés de suivre le prix du marché, et donc d’acheter à des prix inférieurs à 250. Ça nous gêne parce qu’on se met hors-la-loi par rapport à Madagascar, mais c’est un secret de polichinelle. Je suis persuadé que le gouvernement malgache sait très bien que si les vanilles sortent à 250 dollars sur la facture, elles sont
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Publié23 août 2017, 0828MadagascarLe prix de la vanille face à une flambée historiqueLa filière de la vanille Bourbon de Madagascar est devenue une véritable mafia et la criminalité a explosé. Reportage en l'unique route goudronnée de la petite commune rurale d'Ampanefena, dans le nord-est de Madagascar, des adolescents s'amusent en enchaînant des roues arrière... sur leurs luxueuses motos japonaises. Une conséquence de la flambée du cours de la moto ? Elle a coûté 200 millions de francs malgaches» 14'000 francs, crâne Akman Mat-hon, 17 ans, perché sur une Kawazaki trop grande pour lui. Son père, dans la vanille», lui en a fait cadeau il y a moins d'un le cours de la vanille flambe sur la Grande Ile, porté par une spéculation incontrôlée et une chute de la production après le passage du cyclone Enawo. Une richesse soudaine qui menace la filière, déjà confrontée à la criminalité et à une baisse de la business est juteux depuis 2015, le cours de cette épice ne cesse de grimper. Il a atteint un pic jamais vu, entre 600 et 750 dollars le kilo», selon Georges Geeraerts, président du Groupement des exportateurs de vanille de île pauvre fournit 80% de la production mondiale de vanille, produit dont le marché a été libéralisé en le prix de l'épice fait les montagnes russes 400 dollars le kilo en 2003, 30 dollars en 2005, le prix le plus bas, autour duquel il a végété pendant une dizaine d' la demande supérieure à l'offre 1800 tonnes par an, le regain d'intérêt pour le bio, le cyclone Enawo qui a détruit en mars une partie de la production et une spéculation incontrôlée ont entraîné une nouvelle flambée des immédiate motos, smartphones, panneaux solaires, groupes électrogènes, écrans-plats, canapés tape-à-l'oeil saturent désormais les étals des marchés de la région de Sava, gâtée par un micro-climat et une nature luxuriante, mais où seulement 21% de la population a accès à l'eau potable et où seules six communes sur 86 sont électrifiées.Les banques ont du mal à suivre la cadence», explique un exportateur français préférant garder l'anonymat.L'argent n'a plus de valeur, les gens se croient tout permis, ça devient l'anarchie», se désole un cultivateur, Vittorio John. Insécurité et mauvaise qualitéCette explosion des prix a dopé la criminalité et les vols dans les plantations. Certains cultivateurs sont obligés de dormir dans leurs champs pour surveiller les plantations et plusieurs personnes soupçonnées ou reconnues coupables de vol ont été lynchées, tuées ou emprisonnées.On a payé deux gendarmes pour assurer la sécurité du village», explique Patrick Razafiarivo, un intermédiaire entre les paysans et les exportateurs qui cache sa vanille sous son matelas et son canapé.Nous nous sommes cotisés pour acheter un 4x4» à la gendarmerie, ajoute un exportateur les autorités reconnaissent être dépassées. La base de tous les problèmes, c'est l'insécurité due au manque de moyens, d'effectifs et de rigueur des forces de l'ordre», déplore un haut fonctionnaire de la région, Teddy peur des vols dans les plantations contraint aussi les cultivateurs à récolter la vanille prématurément. Avec à la clef une baisse du taux de vanilline, et donc de la qualité, d'une importante partie de la production. Les gens font n'importe quoi, ils mettent sous vide de la vanille qui n'est pas stable qui peut tourner et où peuvent se nicher des virus, ndlr. Les non-connaisseurs peuvent être trompés sur la qualité», explique un exportateur malgache qui souhaite conserver l'anonymat.Rien ne ressemble plus à une bonne gousse qu'une mauvaise gousse, vous ne pouvez pas faire la différence», renchérit Lucia Ranja Salvetat, elle aussi exportatrice de de règlesLe commerce de la vanille reste très peu encadré à Madagascar, même si des marchés officiels existent dans les acheteur peut librement parcourir les villages et négocier les prix au cas par cas directement avec les paysans ou faire appel à des intermédiaires en dehors de tout contrôle.Il faudrait une loi applicable et appliquée à tous, mais chacun fait comme il veut, comme il peut», explique un exportateur malgache sous couvert d'anonymat. La quasi totalité des communes ne prélève aucune taxe», souligne Teddy Seramila, alors que la vanille représente 5% du PIB du l'intermédiaire Patrick Razafiarivo, on ne peut pas réussir dans ce métier en étant honnêtes. Tout le monde magouille et ce sont les gros exportateurs qui donnent l'exemple».La vanille bourbon de Madagascar, savoir-faire traditionnel séculier transmis de génération en génération, est pour l'heure considérée comme la meilleure au monde. Mais la flambée actuelle des cours et la baisse de la qualité pourraient détourner les importateurs de Madagascar au profit de la concurrence venue d'Indonésie ou d'Ouganda.Tout a une fin et il est presque certain qu'il y aura une chute», prévient Georges Geeraerts.La vanille m'a permis d'aller à l'école, c'est un produit noble. Quand le prix baissera, les opportunistes partiront mais nous, nous serons toujours là», veut croire l'exportatrice Lucia Ranja Salvetat. On est la vieille garde, on a bâti notre avenir et l'avenir de nos enfants sur la vanille», ajoute-t-elle, et on est en train de nous détruire de l'intérieur.»AFP
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